Kovan adlı Türk dizi, genç bir kadın olan Ayşe'nin ortaokul yıllarında Artvin'den Almanya'ya gönderildiği ve uzun yıllar memleketinden uzak kaldığı hikayeyi anlatır. Annesinin ölüm döşeğinde bulunduğu bir anlarda, kızında aile arılığını çekip çevirmesini ister. Hayatta en büyük korkusu arı olan Ayşe, annesinin isteğini geri çeviremez ve aile yadigarına sahip çıkmaya karar verir.
Bu süreçte, arıcılığın merkezi olan köye modern yönetmenler getiren Ayşe ile geleneksel arıcılık arasında bir dengenin kurulması hikayenin merkezinde yer alır.