Kayseri Aslanı: Çin İşi, Kayseri'nin ünlü pastırmacısının oğlu Kolpa Ersin hikayesini anlatır. Ersin, altılı ganyandan kazandığı bir miktar para ile eniştesini de ikna ederek kumar oynar. Büyük bir borçla sonlanan gecede, babasının dükkânı üzerine senet imzalar.
Kumarhane patronu Rıfat, acımasız bir adamdır ve değişik işkence usulleri vardır. Bir ay içinde bu borcu ödemek zorunda olan Ersin, yeni bir proje geliştirip Çin'den ucuz mal getirip esnaflara daha çok para kazandırmak vaadiyle topladığı paralarla Çin'e gider. Bu arada çocukluktan be...